Подготовленное мясо нарезать порционными кусками толщиной около 1,5 см и хорошо отбить. Масло разогреть, положить в него мясо. Обжаривать 4 минуты при 100 градусах, перевернуть и жарить еще 3 минуты. Отдельно обжарить в масле измельченный лук, а затем выложить его на бифштексы.
Продукты
вырезка свиная
300
г
лук
1
шт.
масло сливочное
30
г
перец
по вкусу
Рецепт: Натуральный свиной бифштекс с луком. Как приготовить Натуральный свиной бифштекс с луком?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 