рецепт

Чечевица по-южному

 1 час

Чечевицу замочить на 4 часа в холодной воде, затем залить свежей водой и отварить до готовности. Для соуса: лук и морковь нарезать соломкой, обжарить на масле, всыпать муку, перемешать, жарить 2-3 мин, добавить томат-пюре и жарить все вместе еще 5 мин. Овощи слегка охладить, влить отвар чечевицы, положить толченый чеснок, молотый перец, гвоздику, соль и проварить до загустения. Чечевицу заправить приготовленным томатным соусом и прогреть 7 мин. При подаче посыпать чечевицу рубленой зеленью.

Продукты
чечевица 1стакан
морковь 1шт.
лук репчатый 1-2головки
масло растительное 2ст. ложки
томатное пюре 2ст. ложки
мука пшеничная 1ст. ложка
чеснок 2зубчика
гвоздика 2шт.
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевица по-южному. Как приготовить Чечевица по-южному?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Блюда из чечевицы
4 спасибо 3148 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)