Стручки молодой зеленой фасоли очистить от прожилок, промыть, разрезать поперек на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде 10-15 мин. Затем на сковороде разогреть растительное масло, переложить туда же фасоль и обжарить ее до слегка золотистого цвета. В отдельной посуде смешать уксус, соль, сахар, молотый черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Заправить этим соусом жареную фасоль и подать ее как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.
Продукты
фасоль стручковая молодая
2
стакана
вода
1
л
масло растительное
1
ст. ложка
уксус
1
ст. ложка
зелень петрушки мелко нарезанная
1
ст. ложка
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Зеленая фасоль жареная. Как приготовить Зеленая фасоль жареная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 