рецепт

Вензель

Приготовить безопарное дрожжевое тесто, добавив в него при замешивании подготовленный изюм, ванильный сахар или тертую лимонную цедру.

Готовое выстоявшееся тесто раскатать гладким ровным жгутом, ножницами сделать с обоих его концов надрезы и перенести жгут на смазанный маслом противень. Затем свернуть его в форме венка или подковы, надрезанные концы обеих сторон переплести между собой косичкой. Поставить подготовленный вензель в теплое место для расстойки примерно на 25 мин, после чего смазать его взбитым яичным желтком.

Поставить подготовленный вензель в разогретую до 200—220° C духовку и выпекать примерно 30-40 мин до зарумянивания, потом охладить и посыпать через мелкое ситечко сахарной пудрой.

Продукты
мука 500г
дрожжи 30г
масло сливочное 120г
или маргарин 120г
сахар 0.75стакана
молоко 0.5стакана
яйца 2шт.
желток для смазывания1шт.
изюм 0.5стакана
сахар ванильный  по вкусу
или цедра лимона  по вкусу
сахарная пудра  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вензель. Как приготовить Вензель?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченье
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 3295 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)