Картофель очистить и разрезать каждый клубень на 6-8 кусков. Сложить их в миску, посолить, посыпать специями и перемешать. На сковороде разогреть растительное масло, затем положить туда же подготовленный картофель в один ряд, накрыть сковороду крышкой и жарить картофель на среднем огне 8-10 мин. Затем кусочки картофеля перевернуть и обжарить с другой стороны.
После этого крышку снять, немного увеличить нагрев и подрумянить картофель с обеих сторон до золотистой корочки. Готовый картофель подавать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Продукты
картофель
300
г
масло растительное для жарения
3-4
ст. ложки
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Картофель жареный. Как приготовить Картофель жареный?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рататуй 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка с луком 
Жареная картошка на сливочном... 