Выпечка из Скандинавии готовится быстро и просто, и не только к Рождеству. Изысканная мелкая выпечка популярна в Скандинавии в течение всего года. В Рождественские праздники ее выбор особенно большой. Например, шведское рождественское печенье, которое готовится как «Бруне Кагер». Тесто сформовать в виде жгута, нарезать кружками и выпечь.
Продукты
масло
250
г
сахар
120
г
желток
1
шт.
соль
0.5
ч. ложки
мука
400
г
Для украшения
яичный белок
1
шт.
сахар
100
г
корица
1
ч. ложка
Тесто для рождественского печенья готовится из масла, сахара, яичного желтка, соли и муки. Тесто быстро замесить, сделать жгуты диаметром 4 см, завернуть их в фольгу и на 24 часа поставить для охлаждения, чтобы тесто стало твердым.
Нарезать жгуты из теста ломтиками и выложить на смазанный маслом противень на достаточном расстоянии друг от друга. Сверху печенье смазать взбитым яичным белком и посыпать смесью из сахара и корицы. Выпекать рождественские печенья в предварительно разогретой до 190°C духовке около 10 мин. до светло-коричневого цвета.
Рецепт: Рождественское печенье. Как приготовить Рождественское печенье?
мне тоже не понравилось... сухое и жеское.. если бы не корица так бы и выкинул..
Маруся
Ольга и Миша, с печеньем все в порядке - рассыпчатое и вкусное! дело не в рецепте, а, извините, в опыте и внимании к выпечке
Anna
Простите, а как вообще песочное печенье без разрыхлителя может быть не жестким?? Может, я что-то неправильно делаю, но у меня без него через несколько часов их есть уже невозможно!
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Минутка» 
Печенье «Взлетное» 
Постное медовое печенье без яиц 
Шведское песочное печенье 
Миндальный торт "Альмонди" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
дело не в рецепте, а, извините, в опыте и внимании к выпечке