Капусту краснокочанную мелко нашинковать. Укроп промыть и мелко нарезать. Жгучий перец нарезать очень мелко. Рыбу нарезать небольшими кусочками, пересыпать солью и сахарным песком, соединить с измельченными овощами и зеленью, добавить растительное масло, установить под гнет и поместить в холодильник. Если нет зелени укропа, то ее можно заменить размолотыми семенами укропа.На указанное в рецепте количество продуктов достаточно 1 ч. ложки измельченных семян укропа.
Продукты
рыба
0.5
кг
капуста краснокочанная
0.7
кг
перец острый красный
1
стручок
зелень укропа
50
г
сахар
1
ст. ложка
соль
1
ст. ложка
масло растительное
100
г
Рецепт: Рыба, маринованная с краснокочанной капустой. Как приготовить Рыба, маринованная с краснокочанной капустой?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Маринад для рыбы 
Скумбрия домашняя маринованная 
Жареная рыба под овощным маринадом 
Скумбрия домашнего посола, в... 
Маринад для шашлыка из рыбы 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушеная красная капуста с... 
Салат "Рождественский" из... 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрая маринованная капуста 
Маринованная капуста быстрого... 
Домашняя маринованная капуста 
Капуста, маринованная кусочками, с... 