Котлеты в сметанном соусе

Продукты для приготовления котлет в сметане перед вами.

Как приготовить котлеты в сметанном соусе:

Лук очистить, вымыть и измельчить.

Хлеб размочить в молоке.

Хлеб отжать, смешать с фаршем, яйцом, луком, 1 столовой ложкой сметаны и посолить по вкусу.

Фарш хорошо перемешать.

Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты (фарша взять примерно со столовую ложку с горкой), запанировать их в муке или панировочных сухарях.

Так подготовить все котлеты.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло котлеты. Обжарить с обеих сторон в растительном масле, сначала с одной стороны на среднем огне (около 2 минут).

А затем перевернуть и обжарить с другой стороны (около 2 минут).

После этого котлеты выложить в отдельную посуду.

Котлеты залить оставшейся сметаной.

Накрыть крышкой и тушить котлеты в сметане на медленном огне в течение 15 минут.

Котлеты в сметанном соусе готовы.

Котлеты в сметане подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!