Лук нарезать тонкими полукольцами, залить смесью уксуса и 1 ст. ложки воды, мариновать в течение 5 мин. Затем маринад слить, лук промыть в холодной проточной воде. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать толстыми кружочками (каждый помидор — на 4-5 кружочков). Выложить на блюдо. На кружочки помидора положить лук, салат рок-кет, половинки маслин. Посыпать приправой, слегка посолить. Сверху выложить раскрошенный сыр.
Продукты
помидоры
4
шт.
лук репчатый красный
1
шт.
сыр козий
85
г
маслины без косточек
12
шт.
листья салата роккет
25
г
уксус бальзамический
1
ст. ложка
приправа для салатов
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из помидоров с маслинами и сыром. Как приготовить Закуска из помидоров с маслинами и сыром?
Ватрушки с грибами 
Рулет из кабачков 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Салат-закуска "Капрезе" 
Жареные кабачки в сырно-йогуртовом... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска из яиц и помидоров 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Салат-закуска из баклажанов,... 
Фаршированные помидоры в духовке 