рецепт

Икра из кабачков и помидоров

Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками, запечь в духовке до готовности, остудить, а затем мелко порубить или пропустить через мясорубку. Помидоры вымыть, обсушить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности. Добавить помидоры и жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Затем добавить кабачки. Тушить, помешивая, пока смесь не загустеет. Влить уксус, положить сахар, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и остудить. Выложить икру в салатник, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Вместо помидоров можно использовать 100 г томата-пюре. Уксус и сахар можно не добавлять.

Продукты
кабачки 1кг
помидоры 300г
лук 1-2шт.
лук зелёный 100г
масло растительное 2ст. ложки
уксус 2ст. ложки
сахар 1ст. ложка
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра из кабачков и помидоров. Как приготовить Икра из кабачков и помидоров?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейИкра овощнаяКабачковая икра
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из помидоров
18 спасибо 12426 1 0
катя Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 18:21 #

:D спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)