Приготовить отварной рассыпчатый рис, охладить. Маринованные грибы промыть холодной водой, мелко нарезать и слегка прогреть в растительном масле. Очистить от косточек 10-15 маслин и мелко нарезать. Смешать рис с грибами и маслинами, добавить рубленую зелень по вкусу и сезону. Приготовить по вкусу заправку из растительного масла, соли, черного перца и лимонного сока. Выложить закуску на блюдо горкой, полить заправкой и подать на стол охлажденным.
Продукты
рис отварной
сколько уйдет
грибы маринованные
по вкусу
масло растительное
по вкусу
маслины
10-15
шт.
зелень рубленая
по вкусу
Заправка:
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
сок лимона
по вкусу
Рецепт: Закуска из риса и грибов. Как приготовить Закуска из риса и грибов?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Канапе с колбасой и сыром 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 