рецепт

Отбивные котлеты из свинины, натуральные (карбонад)

Свиную корейку разрезать на куски толщиной 2 см вместе с реберной косточкой. Косточки поскоблить, с узкого противня, его дно предварительно выложить березовыми лучинами. Сделать в мясе проколы ножом и вставить в них кусочки чеснока, горошины перца. Обсыпать мясо солью, измельченным на кофемолке лавровым листом, полить маслом. Вылить на противень 1/2 стакана горячей воды и поставить его в разогретую духовку. После того как мясо зарумянится, положить в противень нарезанные кубиками коренья моркови, петрушки, репы, шинкованный лук, полить все соком, который выделяется из мяса. Запекать до готовности всех продуктов. Готовую свинину нарезать на куски, уложить на блюдо вместе с овощами и луком, обсыпать зеленью петрушки и укропа.

Продукты
корейка свиная 600г
яйца 1шт.
масло растительное для жаренья4ст. ложки
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу
имбирь (свежий корень)  по вкусу
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные котлеты из свинины, натуральные (карбонад). Как приготовить Отбивные котлеты из свинины, натуральные (карбонад)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из свинины
Мясные блюдаСвинина Отбивные
В духовке
1 спасибо 5428 1 0
Вита Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 21:49 #

Отбивные только жарить! Тут все есть как приготовить карбонат из свинины

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)