рецепт

Мамалыга с брынзой

 1 порция

муку подсушить в духовке для улучшения аромата. в казанок налить воду, растворить в ней соль, довести до кипения и засыпать, помешивая, тонкой струйкой подсушенную муку. варить 25 минут, периодически перемешивая массу деревянной скалкой. готовую мамалыгу оставить на 5—6 минут на слабом огне, чтобы она лучше отделялась от стенок казанка. затем опрокинуть ее на чистое полотенце и нарезать на порционные куски суровой ниткой или деревянным ножом. отдельно подать тертую брынзу и поджаренный на масле лук.

Продукты (на 1 порцию)
мука кукурузная 400г
вода 1200г
брынза 250г
лук репчатый 250г
масло сливочное 100г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мамалыга с брынзой. Как приготовить Мамалыга с брынзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Мамалыга
В духовке
Блюда из сыра
1 спасибо 2427 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)