рецепт

Хатлама-шорпа балкарская

Говяжье мясо нарезать на кусочки весом 30—40 г, залить горячей водой, слегка посолить и варить до готовности. В просеянную кукурузную муку налить подсоленный кипяток, добавить яйцо и замесить тесто. Затем его раскатать, разрезать на кусочки треугольной формы, опустить в кипящий досоленный по вкусу бульон и варить. Когда они всплывут на поверхность, вынуть их шумовкой, заправить маслом.

Кукурузные лепешки и мясо подать на стол горячими. Отдельно подать бульон.

Продукты
говядина 150г
мука кукурузная 100г
вода для теста150г
яйца 0.5шт.
масло сливочное 1ч. ложка
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хатлама-шорпа балкарская. Как приготовить Хатлама-шорпа балкарская?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыШурпаШурпа из говядины
Кавказская кухня
7 спасибо 3407 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)