рецепт

Вымя, варенное с овощами

Вымя промыть, нарезать на куски, залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности. Сваренное вымя нарезать на кусочки (1 см), уложить в горшочки вместе с нарезанными овощами и специями, добавить немного воды, соль, зелень и тушить в духовке до готовности. Готовую телятину вынуть, нарезать ломтиками вдоль волокон, положить на подогретое блюдо вместе с тушеными на масле овощами, полить маслом и взбитым сырым яйцом, посыпать орехами. Овощи уложить горкой между ломтиками мяса. Украсить дольками лимона, огурца или помидора, зеленью.

Продукты
вымя 1кг
морковь 3-4шт.
репа 2-3шт.
лук репчатый 2шт.
вода 0.5стакана
грибы жареные 200г
горошек зелёный 100г
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вымя, варенное с овощами. Как приготовить Вымя, варенное с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В горшочке В духовке
Блюда из грибов
спасибо 949 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)