Если вы любите острые приправы, этот рецепт из спелых помидоров для вас. Домашняя приправа из помидоров с хреном, чесноком и перцем прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также блюдами из птицы и рыбы.
Продукты
сок томатный
2
л
хрен молотый
0.5
стакана
чеснок
0.5
стакана
перец сладкий
2
стакана
соль
2
ст. ложки
сахар
4
ст. ложки
Как приготовить приправу из спелых помидоров:
Через мясорубку пропустить томаты в таком количестве, чтобы получить 2 л сока (примерно 4 кг целых спелыхх помидоров). Отдельно размолоть хрен, чеснок и сладкий перец.
Томатный сок поставить на огонь и всыпать в него соль и сахар. Когда сок закипит, выключить огонь и сразу же опустить в него хрен, чеснок и сладкий перец.
Все перемешать и горячую массу залить в простерилизованные банки, можно просто винтовые, банки из-под кофе, соусов, даже пластмассовые — приправа из помидор с хреном хранится прекрасно.
Рецепт: Приправа из спелых помидоров. Как приготовить Приправа из спелых помидоров?
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Помидоры по-корейски на зиму 
Помидоры по-грузински 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Хашлама из говядины 
Лепешки с картошкой, луком и сыром 
Чебуреки с сыром сулугуни 
Хычин с сыром и картофелем... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 