Коренья и вино поварить 5-10 минут, затем в этот бульон положить нарезанные куски форели и припускать под крышкой на медленном огне. Готовую форель переложить на подогретое блюдо, сбрызнуть ее маслом. Гарнировать отварной фасолью. Форель можно припустить и на белом вине.
Продукты
форель
800
г
морковь
по вкусу
сельдерей
по вкусу
петрушка
по вкусу
лук
по вкусу
масло растительное
2
ст. ложки
вино красное сухое
1
стакан
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Форель припущенная. Как приготовить Форель припущенная?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Форель, запеченная в духовке 
Стейк из форели под сметанным соусом 