Муку или овсяные хлопья залить чуть теплой водой, размешать, добавить хлебную юрку, несколько древесных угольков и выдержать около суток при комнатной температуре. Затем процедить, долил, воды (до 1 л) и этой жидкостью еще раз залить муку. Жидкость слить в кастрюлю, посолить, вскипятить и, помешивая, варить 2-3 минуты. Получается кисель средней густоты. В горячем виде его можно есть с маслом, хлебом. Овсяной кисель - прекрасное терапевтическое средство, поставщик пластических веществ для восстановления функций кишечника при выходе из запоров и атонии.
Продукты
мука овсяная грубого помола
400
г
или хлопья овсяные
400
г
вода
1.5
л
соль
по вкусу
Рецепт: Кисель овсяный. Как приготовить Кисель овсяный?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из смородины (замороженной... 
Кисель из повидла, джема, варенья 