В кастрюле распустить столовую ложку сливочного масла и, помешивая, прогреть лук до мягкости, не давая ему подрумяниться. Влить литр горячей воды (или овощного бульона), посолить, поперчить и варить 15 минут на слабом огне.
Натереть на крупной терке сыр. Поджарить на масле ломтики хлеба и посыпать тертым сыром. Разлить в тарелки суп и опустить в каждую по ломтику хлеба с сыром.
Продукты
лук репчатый
300
г
сыр твёрдый
50
г
хлеб белый пшеничный
4
ломтя
масло сливочное
3
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Луковый суп с сыром. Как приготовить Луковый суп с сыром?
Луковый суп по-французски 
Луковый суп 
Луковый суп с плавленым сыром 
Луково-картофельный суп-пюре 
Луковый суп 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 