Молодую брюкву или репу обмыть, очистить, нарезать квадратиками, опустить в подсоленный кипяток и варить 15 минут. Затем воду слить (чтобы удалить специфический запах), залить холодной водой, посолить и варить. Нашинкованный лук спассеровать на масле, всыпать муку и развести стаканом горячей воды. Когда брюква или репа сварятся, слить воду, залить их подготовленным соусом, перемешать, довести до кипения. При подаче к белковому или углеводному столу посыпать зеленью укропа и петрушки.
Продукты
брюква
800
г
или репа
800
г
мука
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Брюква или репа с маслом. Как приготовить Брюква или репа с маслом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Жареная репа с луком 
Постные драники из репы с укропом 
Репа печеная 