Молодые листья шпината лучше всего подходят для салата – они нежнее. Если все же возьмете крупные листья, порвите их на кусочки. Кроме шпината, для салата понадобятся тыквенные семечки и сушеная вишня. Необычное сочетание, зато полезности и «витаминности» салату не занимать.
Продукты (на 4 порции)
Семечки тыквы очищенные – ¼ стакана
Уксус винный, красный – 4 ч. л.
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Соль крупная
Перец черный молотый
Шпинат, молодые листья – 220 г
Лук репчатый красный, тонко нарезанный – ½ стакана
Вишня сушеная (или черешня сушеная) – ½ стакана
Выложите тыквенные семечки на противень и жарьте их в духовке при 175 градусах около 10 минут.
Хорошо перемешайте уксус, горчицу, оливковое масло до однородного, густоватого состояния. Посолите и поперчите.
Выложите в миску с заправкой шпинат, лук и вишни. Перемешайте. Посыпьте салат тыквенными семечками и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из шпината и сушеной вишни. Как приготовить Салат из шпината и сушеной вишни?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Вишневый мусс 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней 
Постный вишневый пирог 
Ореховый кекс с вишней 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 