Свинину, лук, чеснок пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш нарезанное мелкими кубиками сало, воду, соль и специи. Полученной массой начините кишки, варите в подсоленной воде 15 минут, затем обжарьте на решетке в гриле до готовности. При подаче к столу полейте свиным жиром. На гарнир подайте картофельное пюре.
Продукты
свинина
200
г
сало свиное
по вкусу
черева свиная
по вкусу
лук репчатый
1
шт.
чеснок
по вкусу
вода
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
жир свиной
по вкусу
Рецепт: «Запорожский стан». Как приготовить «Запорожский стан»?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Кабачки, жаренные на гриле 