Настолько быстрого и простого рецепта приготовления вкусного и полезного кушанья вам не найти. Блюдо обязательно понравится и станет вашим фаворитом.
Продукты (на 2 порции)
Куриные грудки – 2 шт. (по 150 г)
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Лук зеленый, мелко нарезанный – 1 шт.
Спаржа (срезать твердые части) – 10 стеблей
Крекеры раскрошенные – 3 ст. л.
Голландский соус:
Масло сливочное, кубиками – ¼ стакана
Яичный желток – 2 шт.
Сок лимонный – 2 ч. л.
Вода – 1 ч. л.
Соль – 1/8 ч. л.
Миндаль жареный, нарезанный – ¼ стакана
Отбейте куриные грудки до толщины 0,5-0,7 см. Смажьте горчицей. Посыпьте луком. Выложите спаржу на мясо, сверните курятину рулетиком и закрепите зубочистками.
Уложите курицу со спаржей (скрепленной стороной вниз) в посуду для СВЧ-печи. Посыпьте крекерными крошками. Готовьте в микроволновой печи (1100 ватт) на высокой мощности, не накрывая, 6-8 минут. Сохраняйте готовую курятину теплой.
Растопите в мисочке масло. Постепенно вбейте яичные желтки, лимонный сок, воду, соль. Поместите, не накрывая, в микроволновую печь на 30 секунд (при 30% мощности). Один раз перемешайте соус. Он должен прогреться до 160 градусов и загустеть. Полейте соусом курицу со спаржей и посыпьте миндалем. Выньте зубочистки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные грудки со спаржей под голландским соусом. Как приготовить Куриные грудки со спаржей под голландским соусом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Тушеное куриное филе в... 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Омлет со спаржей 
Спаржа, жаренная с грибами 