рецепт

Кулич с шафраном (старинный рецепт)

Дрожжи развести в теплом молоке. Желтки соединить с водой, взбить, а затем влить дрожжи, всыпать 5 стаканов муки, перемешать. Опару поставить в теплое место и дать ей подняться. Затем тесто вымесить, взбивая, добавить соль, масло, оставшуюся муку, шафран, разведенный в роме, изюм и сахар. Тщательно вымесить тесто и дать ему подняться еще раз.

Разложить тесто в смазанные маслом формы, дать ему расстояться, смазать взбитым яйцом. Выпекать в горячей духовке до готовности. Готовый кулич посыпать мелко нарубленным миндалем и молотой корицей.

Продукты
мука пшеничная 8стаканов
дрожжи 100г
молоко 0.5стакана
вода 0.5стакана
ром 0.5стакана
или вода 0.5стакана
сахар 1стакан
изюм без косточек1стакан
шафран 2г
желток 16шт.
яйца 1шт.
масло сливочное 2.5стакана
миндаль  по вкусу
корица  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кулич с шафраном (старинный рецепт). Как приготовить Кулич с шафраном (старинный рецепт)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличиПирогиПироги из дрожжевого теста
В духовке
Блюда из молока
8 спасибо 4469 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)