Нарезать печень пластами толщиной 0,5 см, отбить, посолить, обвалять в муке, взбитых яйцах и просеянных хлебных крошках. Поджарить в большом количестве кипящего масла на среднем огне. При подаче к столу гарнировать картофельным пюре и свежими овощами.
Продукты
печень гусиная
400
г
панировочные сухари
100
г
яйца
2
шт.
мука
150
г
жир
4
ст. ложки
или масло
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Печень гусиная, жаренная в сухарях. Как приготовить Печень гусиная, жаренная в сухарях?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Жареная печень с луком 
Куриная печень в... 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Свиная печень под сметаной 
Жареная куриная печень 