Растопить в глубокой кастрюле масло, обжарить на нем подготовленную утку, влить бульон, посолить, поперчить, плотно накрыть крышкой и тушить 2 ч в духовке при слабом нагреве. Затем бульон слить, процедить, добавить в него разведенный крахмал, лимонный сок и при желании маслины. Проварить на слабом огне 10 мин. Соус подать к утке отдельно, в соуснике.
Продукты
утка
1
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
бульон
0.4
л
крахмал
30
г
маслины
100
г
лимон
1
шт.
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Утка тушенная. Как приготовить Утка тушенная?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Утка, тушенная с луком в... 
Жаркое из утки с картофелем 
Утка тушеная 
Тушеная утка в сметане 
Утка, тушенная с яблоками,... 