Компот лучше готовить сборным. Яблоки или груши нарезать, пробланшировать в кипящей воде 2—3 мин, охладить и уложить в банки слоями, пересыпая твердыми плодами облепихи. Залить горячим 25—30%-ным сахарным сиропом, приготовленным на бланшировочной воде. Пастеризовать в поллитровых банках 10 мин при температуре 85 ° С.
Продукты
облепиха
сколько уйдет
яблоко
сколько уйдет
груша
сколько уйдет
вода
1
л
сахар
200-300
г
Рецепт: Компот из облепихи. Способ 2. Как приготовить Компот из облепихи. Способ 2?
Ягоды перебрать, ополоснуть в холодной воде, дать стеч влаге.Ягоду измельчить в процессоре хорошо затем протереть через трушлаг останутсся семена и немного мезги. Поместить в нержавеющую кастрюлю добавть протёртое через трушлаг малиновое варенье (трть от обьёма облепихи) всыпать сахар и немного корочек опельсина и можно варить, корочки апельсина после варки удалить.Очень вкусно получается.
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Компот из вишни с косточками 
Яблочный компот 
Компот из смородины 
Морс из облепихи 
Облепиховый морс с мёдом 
Облепиховый мусс 
Манник на кефире с облепихой и маком 
Витаминный осенний смузи с... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 
