рецепт

Яхния из говядины

Говядину нарезать кубиками и обжарить на смальце до образования румяной корочки. В кастрюле с разогретым смальцем припустить мелко нарезанные репчатый лук, сладкий стручковый перец и помидоры. Когда жидкость испарится, добавить обжаренное мясо, соль, черный перец, мелко нарезанную зелень петрушки или другие пряные травы по вкусу. Полученную смесь залить белым вином и бульоном и варить в течение 1 ч. Затем добавить мелко нарезанный картофель, зерна молодого початка кукурузы, мелко нарезанные кабачки, яблоко, грушу, очищенный персик и под конец, — виноград. Варить до готовности мяса.

Продукты
говядина 700г
смалец 80г
лук репчатый 100г
перец стручковый сладкий 150г
помидоры 200г
вино белое 150г
бульон 1.4л
картофель 250г
кукуруза 200г
кабачки 200г
яблоко 100г
груша 100г
персик 100г
виноград 150г
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яхния из говядины. Как приготовить Яхния из говядины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Аргентинская кухня
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из яблок
1 спасибо 1723 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)