рецепт с фото пошаговый

Курица отварная, запеченная в духовке

Фото к рецепту: Курица отварная, запеченная в духовке
 8 порций
 Практика-П   17.11.15

Отварная курица будет вкуснее, нежнее и ароматнее, если после варки запечь ее в духовке.

Продукты (на 8 порций)
Курица - 1 шт. (1-1,5 кг)
Сметана или масло сливочное - 100 г
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,75 ч. ложки
Зелень петрушки - 0,5 пучка

Пошаговый фото рецептКурица отварная, запеченная в духовке
Фото приготовления рецепта: Курица отварная, запеченная в духовке - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Курица отварная, запеченная в духовке - шаг №2

Вскипятить воду. Добавить 0,5 ч. ложки соли. Опустить в кипяток курицу, довести до кипения. Курицу отварить (40-45 минут), вынуть из бульона как можно аккуратнее.

Фото приготовления рецепта: Курица отварная, запеченная в духовке - шаг №3

Включить духовку.
Натереть курицу солью, перцем (очень аккуратно, стараясь не повредить кожу).

Фото приготовления рецепта: Курица отварная, запеченная в духовке - шаг №4

Смазать сметаной или маслом. Уложить на противень спинкой вниз и поставить в духовку. Жарить курицу в духовке при температуре 200-220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Курица отварная, запеченная в духовке - шаг №5

Во время жарения птицу поливать выделяющимся соком и поворачивать, чтобы она зарумянилась со всех сторон (30-40 минут). Затем в противень долить воду (0,5 стакана), дать прокипеть (5-10 минут) и вынуть курицу из духовки.

Фото приготовления рецепта: Курица отварная, запеченная в духовке - шаг №6

Готовую птицу выложить на блюдо, полить полученным соусом. На гарнир подать жареный или отварной картофель, свежие овощи, посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица отварная, запеченная в духовке. Как приготовить Курица отварная, запеченная в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из курицыКурица запеченная
39 спасибо 33667 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)