Картофелины средней величины сварить до полуготовности в подсоленной воде, очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Мелко нарезать ветчину, соединить ее с мукой и молотыми сухарями. Взбить яйца. Ломтики картофеля обвалять в смеси из ветчины и сухарей, потом смочить во взбитом яйце и обжарить в сильно нагретом масле. Подать с салатом.
Продукты
картофель
1
кг
ветчина
120
г
мука
60
г
панировочные сухари
80
г
яйца
2
шт.
масло растительное
80
г
соль
по вкусу
Рецепт: Картофель панированный. Как приготовить Картофель панированный?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 