Рубленую телятину посолить, поперчить, добавить измельченный лук, молоко и горчицу. Смесь тщательно вымесить и сформовать из нее 4 плоских бифштекса, обжарить их с двух сторон на решетке. Подать горячими с нарезанными кружочками красными помидорами, луком и жареным картофелем.
Продукты
телятина
500
г
лук репчатый
150
г
молоко
50
г
горчица
10
г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Бифштекс по-гамбургски. Как приготовить Бифштекс по-гамбургски?
Рубленый бифштекс с яйцом 
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Мясо по-строгановски с грибами 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Швабские брецели 
Салат "Старый Мюнхен" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 