Очищенный картофель натереть на терке, слегка отжать, добавить соль, пассерованный лук и всё перемешать. Полученной массой наполнить кишки. Жарить их в духовке до коричневого цвета. При подаче нарезать кусками длиной 10—12 см, полить соусом. Для его приготовления кубики сала шпик поджарить, положить мелко нарезанный репчатый лук, жарить до готовности и добавить подогретую сметану.
Продукты
картофель
1
кг
черева свиная
300
г
лук репчатый
140
г
жир свиной
40
г
сало
70
г
сметана
40
г
Рецепт: Ведарай картофельные. Как приготовить Ведарай картофельные?
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 