рецепт

Курзе с яйцами

Кавказские курзе — это разновидность вареников. Тесто готовится простое, из муки и воды. А как приготовить начинку из яиц, расскажет этот рецепт.

Замесить крутое тесто, раскатать и вырезать из теста кружки.

Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на маргарине или бараньем сале. Мелко нарезать зеленый лук. В яйца добавить жареный и зеленый лук, соль, пряности, молоко, хорошо перемешать, а затем взбить.

Слепить края кружков из теста до половины. Аккуратно наполнить приготовленной начинкой и тщательно защипать. Варить 5—6 мин в кипящей воде, периодически помешивая.

Отдельно подать сметану.

Приятного аппетита!

Продукты
мука пшеничная 350г
вода 150г
яйца 10шт.
лук зелёный 80г
лук репчатый 50г
маргарин или баранье сало80г
молоко 100г
сметана 200г
соль  по вкусу
пряности  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курзе с яйцами. Как приготовить Курзе с яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареники
Дагестанская кухня Кавказская кухня
Блюда из молока
27 спасибо 8723 1 3
Раисат Среда, 22 Октября 2014 г. 19:38 #

Не самый простое блюдо дагестанской кухни, но ооочень вкусное

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)