рецепт

Аришта-плов

Баранину нарезать на порционные куски, посолить и обжарить на сковороде в масле, добавив пассерованный лук, немного бульона и тушить до готовности.

Из муки, воды и яйца с добавлением соли замесить крутое тесто для лапши (аришты), слегка подсушить его и нарезать соломкой. Лапшу сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Из риса отдельно приготовить плов, смешать его с лапшой и полить маслом. При подаче аришту-плов выложить на тарелку, сверху положить баранину и полить маслом. Аришту-плов можно приготовить и с курицей.

Продукты
баранина 900г
или курица 1кг
рис 400г
лук репчатый 120г
масло топлёное 120г
Аршита:
мука пшеничная 120г
яйца 1шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аришта-плов. Как приготовить Аришта-плов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПловПлов из баранины Плов с курицей
Азербайджанская кухня Азиатская кухня
Блюда из курицы Блюда из риса
4 спасибо 2995 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)