Цыпленка разделать на кусочки (по 3—4 шт. на порцию) и обжарить, добавить лук, томат-пюре и пассерованную муку. Залить бульоном и тушить до готовности, добавив в конце мелкорубленый чеснок. Подать кавурму с мамалыгой, посыпав зеленью. На гарнир можно подать припущенный рис или картофель.
Продукты
цыпленок
1
кг
или курица
900
г
маргарин
60
г
томатное пюре
40
г
чеснок
1
зубчик
мука пшеничная
20
г
лук репчатый
200
г
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Кавурма из цыплят. Как приготовить Кавурма из цыплят?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Плацинды с картофелем 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Печенье "Гогошь" 
Гуляш из свинины с мамалыгой 
Фасолица молдавская 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Картошка, тушенная с курицей 
Спагетти с курицей в томатном соусе 