Рис перебрать и сварить рисовую кашу, влить сметану, затем охладить. Сливочное масло растереть добела и соединить с остывшей рисовой кашей, добавить желтки (по одному), соль и в конце взбитые в крепкую пену белки. Бульон довести до кипения. Подготовленную кашу набирать ложкой и опускать в бульон. Клецки варить до готовности.
Продукты
бульон
1
л
рис
100
г
сметана
200
г
масло сливочное
50
г
яйца
3
шт.
Рецепт: Бульон с рисовыми клецками. Как приготовить Бульон с рисовыми клецками?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп картофельный с клецками 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Галушки с грибами и беконом 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 