Тонко нарезанную морковь посыпать сахаром, солью, дать постоять, редьку натереть на терке с крупными отверстиями, добавить толченый чеснок, мелко нарезанную вареную колбасу (можно вареное мясо), слегка поджаренный репчатый лук и подготовленную морковь. Все перемешать, заправить уксусом и смесью холодного перекаленного растительного масла, смешанного с красным молотым перцем. Салат поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей (если окажется, что мало соли) посолить, посыпать черным молотым перцем.
Продукты
морковь
1
кг
сахар
25
г
редька
100-150
г
лук репчатый
150
г
колбаса
200
г
чеснок
25
г
уксус
20-30
г
масло растительное
150
г
перец красный молотый
1-2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Корейский». Как приготовить Салат «Корейский»?
Салат из редьки, с морковью и огурцом 
Салат из зелёной редьки и моркови 
Салат из редьки 
Салат из редьки с яйцами 
Салат из редьки с яблоками и морковью 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат "Ёжик" 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат "Министерский" с копчёной... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из картофеля, по-корейски 
Помидоры по-корейски 
Баклажаны по-корейски 
Салат с курицей, болгарским... 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Кимбап (корейские роллы) 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Запеченная редька с картофелем и... 
Салат из редьки и моркови 
Салат из редьки по-корейски 