рецепт

Сельдь

Сельдь вымочить в холодной воде в течение 24 ч, часто меняя воду, затем выпотрошить, удалить кожу и отрезать головы, разделать на филе, удалить кости и нарезать небольшими кусочками. Нарезанную рыбу положить в стеклянную банку, добавить репчатый лук, нарезанный ломтиками, морковь, нарезанную кружочками, несколько кусочков хрена, лавровых листиков, горошин черного перца и горчицу в порошке. Нагреть до кипения 0,5 л уксуса с сахаром, немного посолить и залить рыбу. Сверху положить гнет и выдержать в течение одной недели в холодном месте.

Продукты
сельдь свежая1кг
лук репчатый 150г
морковь 50г
хрен 20г
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу
горчица в порошке10г
уксус 0.5л
сахар 200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сельдь. Как приготовить Сельдь?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Норвежская кухня
Блюда из сельди
спасибо 1516 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)