рецепт

Тклапи (кислый лаваш)

Отварить ткемали, терн или кислые сливы, откинуть на сито и дать всей жидкости стечь.

Оставшуюся массу протереть через сито, косточки удалить.

На чистую, гладкую, прямоугольную доску, предварительно смоченную холодной водой, выложить протертую массу и разровнять ее слоем толщиной 1 см.

Доску с тклапи поместить в тени и подсушить с обеих сторон (переворачивая по мере подсыхания).

Затем тклапи подсушивать, развешивая на веревке, как полотенце.

Из оставшейся жидкости можно сварить квацарахи.

Продукты
слива ткемали  по вкусу
или терн  по вкусу
или слива кислая  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тклапи (кислый лаваш). Как приготовить Тклапи (кислый лаваш)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьи
Грузинская кухня
17 спасибо 5606 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)