рецепт с фото пошаговый

Перец в томатном соке кусочками (простой способ)

Фото к рецепту: Перец в томатном соке кусочками (простой способ)
 Практика-П   31.10.14

С этим простым способом закатки сладкого перца в томатном соусе вы получите зимой отличную закуску.
Продукты
Перец болгарский - 3,5 кг
Сок томатный - 1 л
Сахар - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Уксус - 1 стакан
Соль - 50 г

Пошаговый фото рецептПерец в томатном соке кусочками (простой способ)
Фото приготовления рецепта: Перец в томатном соке кусочками (простой способ) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Перец в томатном соке кусочками (простой способ) - шаг №2

Перец вымыть, разрезать на 4 части или на половинки (крупный перец порезать на 6 частей). В очищенном виде взвесить - должно получиться примерно 3 кг.

Фото приготовления рецепта: Перец в томатном соке кусочками (простой способ) - шаг №3

В томатный сок добавить сахар, соль, уксус, масло и вскипятить. (Можно готовить болгарский перец в томатном соке и без уксуса.)

Фото приготовления рецепта: Перец в томатном соке кусочками (простой способ) - шаг №4

Выложить нарезанный перец в томатный соус и прокипятить 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Перец в томатном соке кусочками (простой способ) - шаг №5

Разложить сразу в сухие стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец в томатном соке кусочками (простой способ). Как приготовить Перец в томатном соке кусочками (простой способ)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Консервация
Редис на зиму Заправка для солянок и рассольников Вяленые помидоры Укропный соус на зиму Салат с грибами на зиму
Перец на зиму
Маринованный болгарский перец Консервированный перец в... Перец маринованный Маринованный болгарский перец с... Печёный перец с чесночной заправкой
Засолка
Блюда из перца
Жаркое из курицы с картошкой Закуска из перца Пеппероната (рагу из болгарского... Фаршированные перцы с курицей,... Сладкий перец по-корейски

Искать в СуперПоиске
352 спасибо 104569 15 1
Юта Суббота, 21 Августа 2010 г. 15:53 #

Можно ли использовать томатный сок государственный?

   
цитировать
CandyCat Пятница, 03 Сентября 2010 г. 14:55 #

Здорово, все очень легко, доступно, главное вкусно! Спасибо сайту russianfood :)

   
цитировать
ОЛЬГА Пятница, 31 Августа 2012 г. 16:03 #

здравствуйте! Не понятно какой процентности уксус? Подскажите.

   
цитировать
Ната Вторник, 04 Сентября 2012 г. 16:30 #

ОЛЬГА
какой процентности уксус?
обычно 6-9% но столовый уксус не полезен ИМХО Возьмите фруктовый хороший))

   
цитировать
алёна Вторник, 18 Сентября 2012 г. 16:34 #

можно пересыпать зеленью и чесноком?

   
цитировать
Марта Суббота, 29 Сентября 2012 г. 14:23 #

СУПЕР!!!СПОСИБО:yes:

   
цитировать
елена Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 14:06 #

Марта
СУПЕР!!!СПОСИБО:yes:
СпАсибо:yes:

   
цитировать
Людмила Среда, 12 Августа 2015 г. 14:55 #

Вы вообще представляете 1 стакан уксуса на 1 л. томатного сока? Это же ужас. В лучшем случае 2-3 чайные ложки.

   
цитировать
валентина Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 19:36 #

я брала на литр сока половину дозы уксуса, сахара, масла. Должно быть нормально

   
цитировать
Светлана Понедельник, 12 Октября 2015 г. 18:54 #

Отлично всё получилось.Процесс быстрый. Уксуса нормально! Он же впитается в перчик--по вкусу очень хорошо!Сомневалась насчёт дозы томата (1л на 3 кг перца). А когда уложила в банки--ещё осталось больше стакана. Правда,я плотненько укладывала..Одним словом--спасибо! Для вкуса душистого перчика и жгучего добавила(люблю:).

   
цитировать
Наталья Среда, 19 Октября 2016 г. 22:31 #

Сделала, вкусняшка, спасибо за рецептик, советую всем попробовать

   
цитировать
Алла Среда, 09 Ноября 2016 г. 14:44 #

Закрывала в этом году перец по этому рецепту. Получилось вкусно. Даже муж, который перец на любит, сам за 2 "присеста" съел пол-литровую баночку. Всего в меру. Думаю, можно немного меньше уксуса положить. В следующем году попробую. Рецепт отличный!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 16:16 #

Все супер! Уксуса как раз.Пальчики оближешь

   
цитировать
Лариса Вторник, 14 Августа 2018 г. 20:04 #

Искала другой рецепт, но этот - супер! Спасибо!

   
цитировать
Алена Понедельник, 28 Августа 2023 г. 13:21 #

Юта
Можно ли использовать томатный сок государственный?

Да, можно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиСуп с курицей, вёшенками и фунчозойКотлеты из куриных сердечек и картофеляЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)