рецепт

Баклажаны, панированные с орехами

Баклажаны, не очищая от кожуры, промыть, нарезать длинными ломтиками, посолить и обжарить с обеих сторон на сковороде с разогретым подсолнечным маслом. Обжаренные ломтики баклажан остудить, затем смочить взбитыми яйцами, обвалять в толченых сухарях и снова обжарить с обеих сторон в подсолнечном масле.

Цельные помидоры обжарить, а затем снять с них кожицу. Готовые баклажаны уложить на блюдо и сбрызнуть винным уксусом. Рядом с баклажанами уложить обжаренные цельные помидоры, посыпать толчеными орехами, молотым стручковым красным перцем, мелко нарезанной зеленью базилика, чабера, петрушки, киндзы и мелко нарезанным зеленым луком.

Продукты
баклажаны 1кг
помидоры 1кг
яйца 2шт.
масло подсолнечное 2-4ст. ложки
орех грецкий 2ст. ложки
уксус винный 2ст. ложки
базилик  по вкусу
чабер зелень по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
кинза  по вкусу
лук зелёный  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны, панированные с орехами. Как приготовить Баклажаны, панированные с орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Грузинская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами
спасибо 1043 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)