Баклажаны подготовить так, как указано выше. Очищенные грецкие орехи, соль, стручковый перец, зелень киндзы и чеснок тщательно истолочь, потом добавить мелко нарезанную зелень петрушки, базилика, сельдерея и чабера и перемешать. Полученной массой наполнить баклажаны, уложить их на горячую сковороду с жиром, накрыть крышкой и обжарить со всех сторон.
Продукты
баклажаны
6-8
шт.
орех грецкий
0.5
стакана
кинза
1
веточка
чеснок
2
зубчика
чеснок
2
зубчика
жир
100
г
чабер зелень
3
веточки
базилик
3
веточки
кинза
3
веточки
зелень петрушки
2
веточки
зелень сельдерея
2
веточки
перец стручковый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баклажаны пастушьи. Как приготовить Баклажаны пастушьи?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны "Грибок" 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Закуска из баклажанов 