Обмытую молодую тушку жирной курицы нарезать на части, положить в кастрюлю и тушить 10 минут. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и вместе тщательно прожарить.
Тклапи (кислый лаваш из ткемали) разделить на части, положить в соответствующую посуду, залить кипящей водой (1 стакан) и дать постоять час. Затем хорошо растереть и вместе с жидкостью протереть через сито.
Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить соль, толченые чеснок, стручковый перец, семена киндзы, чабер (свежий или сушеный) и тщательно перемешать. После этого добавить подготовленный тклапи, развести водой (2—3 стакана), влить в кастрюлю с поджаренной курицей и варить 10— 15 минут.
Продукты
курица
1
шт.
орех грецкий
200
г
лук репчатый
5
головок
чеснок
3
зубчика
кинза семена
1
ч. ложка
чабер
7-8
веточек
лаваш кислый
по вкусу
перец стручковый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сациви из курицы-молодки с тклапи и чабером. Как приготовить Сациви из курицы-молодки с тклапи и чабером?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Сациви из курицы 
Сациви с курицей 
Сациви из курицы 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Чанахи (говядина с овощами... 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 