Мелко изрубить и обжарить на масле, по вкусу поперчить, посолить и добавить рубленую зелень. Массу остудить, вбить в нее яйца и тщательно размешать венчиком. Отваренную в бульоне говядину нарезать ломтиками, обмакнуть каждый в подготовленную массу, уложить на смазанную маслом сковороду, обсыпать тертой булкой и хорошо подрумянить в духовке.
Продукты
яйца
4
шт.
лук
2-3
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Говядина отварная обжаренная. Как приготовить Говядина отварная обжаренная?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Мясо по-строгановски с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 