рецепт

Гаро из курицы

Подготовленную, обмытую, жирную куриную тушку нарезать на части, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук и поджарить.

Очищенные грецкие орехи, зелень киндзы, стручковый перец, чеснок и соль истолочь вместе, а затем развести горячей водой (5—6 стаканов). Полученным соусом залить поджаренную курицу с луком и варить 15—20 минут. В винном уксусе развести толченые — имеретинский шафран, сухие сунели, семена киндзы и присоединить к курице. Яичные желтки развести немного винным уксусом и небольшим количеством теплого соуса и постепенно влить в готовое блюдо, непрерывно помешивая, чтобы желтки не свернулись. После этого кипятить нельзя.

Продукты
курица тушка1шт.
лук репчатый 400г
орех грецкий 200г
кинза 3веточки
чеснок 1-2зубчика
желток 3шт.
кинза семена1ч. ложка
хмели-сунели 1-2ч. ложки
шафран 1ч. ложка
уксус винный  по вкусу
перец стручковый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гаро из курицы. Как приготовить Гаро из курицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Грузинская кухня
Блюда из курицы
1 спасибо 1367 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)