рецепт с фото пошаговый

Картофельная драчена (бабка)

Фото к рецепту: Картофельная драчена (бабка)
 6 порций
 2 часа (ваши 1 час 10 мин)
 Практика   23.09.15

Драчена (запеканка, картофельная бабка) - рецепт популярный в русской, белорусской и украинской кухне. Рецепт драчены может несколько варьироваться, но основа драчены картофельной – это тертый сырой картофель с добавлением муки, в который может добавляться жареный лук и мясопродукты.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 0,5 кг
Мука пшеничная - 3-5 ст. ложек
Шпик (сало) - 50 г
Лук репчатый - 100-150 г
Масло сливочное - 25 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода (по желанию) - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКартофельная драчена (бабка)
Фото приготовления рецепта: Картофельная драчена (бабка) - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления картофельной драчены.

Фото приготовления рецепта: Картофельная драчена (бабка) - шаг №2

Как приготовить картофельную драчену (картофельную бабку):

Сало (шпик) мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофельная драчена (бабка) - шаг №3

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофельная драчена (бабка) - шаг №4

На сковороде, на среднем огне, помешивая, обжарить лук и сало (примерно 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофельная драчена (бабка) - шаг №5

Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная драчена (бабка) - шаг №6

В тертый картофель добавить муку, соль, перец, соду, жареный лук с салом, все хорошо перемешать.
(Можно добавлять в драчену кусочки обжаренной свинины.)

Фото приготовления рецепта: Картофельная драчена (бабка) - шаг №7

Включить духовку. Противень или форму застелить фольгой и смазать маслом, выложить картофельную массу и разровнять ее.
Картофельную драчену запекать до готовности (примерно 40-50 минут), при температуре 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельная драчена (бабка) - шаг №8

Подать картофельную драчёну в горячем виде с маслом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная драчена (бабка). Как приготовить Картофельная драчена (бабка)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
21 спасибо 4918 1 0
Пра Среда, 22 Июля 2015 г. 22:44 #

Я люблю готовіть

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100            
(58)