Бараньи или свиные сердце и печень промыть в холодной воде и нарезать. Положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук, соответственно баранье или свиное сало, посолить и тушить на слабом огне до готовности. Затем, добавив толченый чабер (сушеный) и молотый чёрный перец, выложить кушанье на блюдо, посыпать молотым барбарисом и подать горячим.
Продукты
сердце баранье
500
г
сердце свиное
500
г
печень с салом
500
г
лук репчатый
1
головка
чабер сушеный
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
барбарис (сушёные ягоды)
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бараньи или свиные сердце и печень с чабером. Как приготовить Бараньи или свиные сердце и печень с чабером?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Чашушули 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Хачапури по-аджарски 
Чанахи (говядина с овощами... 
Оджахури 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная свиная печень в сметане 
Жареная свиная печень с луком 
Котлеты из свиной печени 
Свиная печень в томатно-соевом соусе 