картофель отварить, очистить и нарезать кружками. отварить заранее чечевицу, дать воде стечь и пропустить через мясорубку. поджарить на сковороде головку лука с небольшим количеством топленого сала, прибавить чечевицу и подержать еще несколько минут на огне; посолить и прибавить молотый перец. смазать дно и стенки плоской кастрюли топленым маслом, посыпать сухарями, уложить на дно ряд картофеля, прикрыть рядом чечевицы и так повторять, пока не кончатся продукты. размешать в стакане воды томат-пюре, полить мусаку. поставить в духовой шкаф; когда испечется до готовности, опрокинуть на блюдо.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
500
г
чечевица
200
г
лук репчатый
60-80
г
сало
2
ст. ложки
панировочные сухари
1
ст. ложка
томатное пюре
1
ст. ложка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мусака с картофелем и чечевицей по-румынски. Как приготовить Мусака с картофелем и чечевицей по-румынски?
Мусака 
Мусака 
Греческая мусака 
Мусака со сметанно-яичной заливкой 
Греческая мусака (слоёная... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком 