Филе (вырезку) нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, обжарить на масле с нашинкованным репчатым луком. Добавив молотый черный перец, толченый чеснок, 1/2 стакана кипятка, тушить минут 10, после чего положить соленые огурцы, нарезанные мелкими кусочками, и тушить, помешивая, еще 5 минут.
Подать с сырым нашинкованным луком.
Продукты
филе говядины
1
кг
масло
2
ст. ложки
лук репчатый
4
головки
огурцы солёные
6-8
шт.
лук зелёный для гарнира
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
чеснок
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина с солеными огурцами. Как приготовить Говядина с солеными огурцами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Оджахури 
Чахохбили 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Хачапури по-аджарски 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Картофельные зразы с начинкой из... 
Постный рассольник с грибами 