Разрезать разделанного карпа на куски и посолить. Слегка обжарить грибы и мелко порезанные овощи в маргарине, залить половиной бутылки пива и томить несколько минут под крышкой. Положить в полученный соус куски карпа, мелко порезанные коренья, перец, лавровый лист и влить остаток пива. Можно заправить готовое блюдо сметаной.
Продукты
вешенки обжаренные и мелко порезанные
200
г
маргарин
40
г
перец чёрный зернышками
5
шт.
морковь
2
шт.
лук-порей (стебли)
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
карп
1
кг
пиво светлое
1
бутылка
корень петрушки
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Карп по-шотландски с грибами. Как приготовить Карп по-шотландски с грибами?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Жареные вешенки в соевом соусе 
Жареный картофель с вешенками 
Спагетти с грибным соусом 
Маринованные вешенки быстрого... 
Гречка с вёшенками 
Запечённый карп в сметане 
Карп, запечённый с лимоном 
Запеченный карп в духовке 
Жареный карп с хрустящей корочкой 
Карп в сметане с овощами,... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Рогалики на пиве 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 